酸菜鱼在家这样做，味道不比川菜大厨做的差

酸菜鱼也称为酸汤鱼，大家知道的是重庆的，但你知道湖南的酸菜鱼吗？今天就把这做法分享给大家希望朋友们能够喜欢。

酸菜鱼

鱼

切开

鱼骨

浸泡

备料

泡椒

盐

蛋清

淀粉

腌制

炒香

酸菜

下鱼

盐

下入

醋

煮好

煮

辣椒

酸辣鱼片