随着年龄的增长，胶原蛋白在逐渐流失，尤其是女性朋友们，如果不注重保养，肌肤很容易出现老化，例如出现色斑、皱纹、面色暗黄等情况，或是身体和精神状态也越来越差，所以除了要注重肌肤的外在保养，饮食上也要多食用有助养生的食材，少吃高油脂、高糖食物，而米饭是饮食中必不可少的一种主食，不妨试试在煮米饭的时候加点它，女人吃有助补充雌激素，去除老雀斑，预防乳腺疾病。
这个它就是黄豆，说到黄豆，是一种很常见的食材，做法多样，可以凉拌着吃，例如凉拌芹菜黄豆，也可以炒菜，例如黄豆炒猪皮，或是在炖猪蹄的时候放点黄豆更加美味。黄豆含有植物雌激素异黄酮，女性食用后有助补充雌激素，调节内分泌，预防乳腺疾病，而且黄豆中含有亚油酸，这种物质食用后有助阻止皮肤黑色素的合成，有助延缓衰老，对淡化色斑、皱纹有一定的作用。
另外，黄豆中含有丰富的蛋白质、铁元素，食用后有助营养肌肤和毛发、改善缺铁性贫血，让肌肤更有弹性，缓解脱发掉发的症状，头发更乌黑。在煮米饭的时候加黄豆，营养翻倍，做法也特别简单。
首先要将黄豆挑拣出来，坏的要扔掉，然后放入清水中浸泡，最好能泡24个小时，接着将米饭淘洗干净放入电饭锅中，加入适量清水，米饭淘洗两遍即可，不需淘洗过多，然后将泡发好的黄豆放入米饭中，按下煮饭键即可，煮好之后，一锅黄豆米饭就做好了，还能闻到淡淡黄豆香味，煮米饭的时候除了放黄豆，也可以放点山药、芋头、玉米粒、红薯等，都非常美味，如果你也喜欢这样吃，不妨试着做一做。
