【红枣桂圆茶】
食材:
红枣10粒、桂圆50g、枸杞少许
调味料:
二砂糖1匙
容易手脚冰冷者,透过日常生活保养及饮食,食补调理可获得很大改善喔!本食谱邀请中医师来示范食养食谱做法,一起动手做做看。
Step1
红枣一一拍破备用。
Tips:红枣要拍破才容易煮出味道。
Step2
取一锅子,加入桂圆、红枣、1,200cc的水,煮滚后转中小火,续煮约10分钟,再加入枸杞续煮5分钟。
Tips:枸杞容易煮出味,待红枣、桂圆香气飘出时,再下锅即可。
Step3
加入二砂糖,搅拌均匀至糖散开、融解后,即可关火。
预防手脚冰冷饮食术!
多吃含烟碱酸的食物,如动物肝脏、蛋、牛奶、起司、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生等,可改善紧张性腹泻、皮肤炎,也可扩张末梢血管,改善手脚冰冷。
多吃坚果及温性蔬果,如核桃仁、芝麻、松子等,韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等,杏、桃、木瓜等;其它如牛肉、羊肉、海鲜类、糯米、黄豆、红糖等,都属于温热性食物。
多吃温补食物,如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等。
避免吃生冷食物,如瓜果、冰品。
※本食谱分量为2人份。食材皆可在各大生鲜超市、中药房购买。