有一次去大厨朋友家吃饭，不吃鸡蛋的儿子，我留意儿子也往这里边夹了两次，要知道他之前可是历来都不吃鸡蛋的，我曾经想要逼着他吃，可是直接就吐了出来，又疼爱，又不知道怎样办了，毕竟孩子想要长高有营养，从小养成多吃鸡蛋多喝牛奶的习气真的很重要。看到儿子也吃了这道菜，我当即就和大厨请教了一番，自己试做了一下，十分成功，其实也很简单的，看一遍就会。大家学学回家做给宝贝们吃吃···
【肉末卧鸡蛋】备料：鸡蛋、猪肉、植物油、盐、小葱、姜、胡椒粉、生抽酱油，料酒：
做法：1.首要要把准备好的食材都拿出来，小葱和猪肉洗洁净
2.把猪肉切成肉末，然后参加一半的葱花，还有一个鸡蛋的鸡蛋清，再顺次参加姜末，少许盐，料酒，留意要拌和均匀，加点料酒就能够去除猪肉的腥味，许多孩子不吃肉就是受不了腥味。
3.盘子内刷油，猪肉末小勺压平在盘底。
4.将鸡蛋打入盘内，如上图
5.蒸锅烧开，大火蒸10分钟，这时候不要急着拿出来，再持续焖5分钟
6.甘旨的鸡蛋肉末羹就出锅了，淋入生抽，撒上葱花即可
是不是看着仍是很简单的？喜爱的朋友能够自己做着试试，不骗你，小孩尤其喜爱这道菜~
