据数据监测上周(11月6日-11月12日)外三元生猪出栏价基本保持稳定。截止11月12日猪价14.12元/公斤，较11月6日的14.07元/公斤上涨0.05元/公斤，环比上涨0.35%，相比较去年同期同比下跌15.09%;相比较第42周初上涨0.02元/公斤;从数据变化来看，生猪行情已经连续三周围绕在14.1元/公斤附近保持稳定震荡，显然当前供求双方依旧相对稳定。
今年专业育肥的朋友到目前为止，大部分都当了杨白劳。看着栏中最后一批肥猪，都想卖个好价钱，这样今年还能捞个工钱，如今栏中的猪头数己定，要想利润最大化只有两个办法。
一是增加出栏体重，二是在价格达到顶点出栏。第一条要做到容易，第二条很难。因此先要做好预案，设定心理利润，因为只有对比才能看出大小。
冬季牛猪(三百五十斤以上)比标猪一般高三毛以上，而且越大越贵，就是掉价时也好卖。当然如果你地不消费牛猪也没有可靠的销售渠道，还是不要养牛。有朋友会说都压栏养牛，虽然短期可抬高猪价，一旦集中出栏岂不发生踩踏，那我们先分析一下今年冬季牛猪会过剩吗?养牛猪的专业育肥占七成以上，以现存栏体重在三百斤左右的大猪为例，只有在五月份补栏才能养那么大，而五月猪价暴跌，许多专业育肥的手中猪没脱手，无法补栏，加上对后市迷茫，补栏积极性不高。
五月仔猪价跌幅加大也佐证了这一点。到了六月猪价出现反弹，一些有空栏的纷纷补栏，那些借反弹出逃的也将栏补满，六月仔猪价格止跌上涨，就是因为需求大增的缘故。有朋友会说，仔猪还是那些仔猪，在谁的手中不是一样的养大了。其实不然，比如专业卖仔的，如果手中仔猪存栏太多，他们会让猪仔的长速放慢，因为越大价越低且不好卖，在自繁自养的手中，由于猪栏不够，他们只能够大就卖。只有在专业育肥的手中，才能养成牛猪且不是全部。
因此，育肥的朋友尽量往大养，做到猪等价，你便撑握了先机。
预定心理价位也很重要，定低了把到手的利润拱手让人，定高了会让你掉坑。对于冬至前后出栏定价我是这样认为的:当地消费牛猪的在现在的最高价上加五毛，销售为主的加三毛。标猪〈是指当地除牛以外的最佳销售体重的猪〉现在的低价区加五毛，高价区加三毛。
具体操作:如果你有可靠的销售渠道，并且在猪价开始掉的时候，一两天能卖光，那你就放心的养，同时关注行情，开始掉时玩跑得快。如果没有，那在有贩子找你要猪的时候，先把栏中孬猪全部卖掉，剩下优质猪等价。这样就算判断失误，猪掉价也可以比别人先跑。
如何判断价格是否到顶了呢?狂人说过这样一句话:点不到不破，意思是大家都在等某个点出栏，一但到了便集中出栏，至使价格下跌。因此冬至之前要密切关注猪价，这段时间不是涨就会跌。如果你地猪价高于大多数地区，建议你出栏，反之则可以等一等。至于有人说冬至之后猪价会暴跌，我倒不这样看，现在猪价本来就不高，即便再涨五毛也不高，即然猪价不高还能跌到那里去?
文章来源:猪云社
