有很多人在选购早餐饮品的时候，总会纠结：是喝牛奶好？还是喝酸奶好？今天火辣君就来告诉大家，根据你的需求，牛奶和酸奶应该怎样选择。
1. 你所需要的营养
从每日所需营养上来看，大家选择牛奶或者酸奶，大部分都会觉得：是需要摄入里面所含蛋白质。其实，乳制品是补钙的最优食物来源，无论是钙的含量还是钙的形式。
2. 去超市如何选择
牛奶：现在市面上有很多种形式的牛奶，最常见的就是巴氏杀菌奶和常温奶。
巴氏杀菌奶：是采用巴氏消毒法灭菌，需要在 4 ℃ ~10 ℃ 冷藏，保质期较短，营养物质能够得到有效的保存。
常温奶：是采用超高温灭菌法，保质期能延长 6~10 个月，无需冷藏，但营养物质会受很大损失。
酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再添加乳酸菌，直接发酵得来的。
因此，在选购酸奶时，要买配料表第一为生牛乳（奶）或者牛乳（奶）的酸奶，其营养成分跟牛奶差不多。如果配料表第一是水的酸奶，往往营养价值都不高。
3. 营养成分
