大豆加工

大豆加工是指以大豆为原料进行加工的一切生产活动，包括：

--大豆压榨活动，指用大豆为原料生产油脂以及精制豆油的加工活动；

--豆制品加工，指以大豆为主要原料，经加工制成食品的活动；

--酱油、食醋及类似制品的制造，指以大豆和（或）脱脂大豆为原料，经微生物发酵制成的各种酱油和酱类制品。

词条目录

1 大豆加工行业定义与分类

1. 1.1 大豆加工行业定义
2. 1.2 大豆加工行业主要产品分类

2 大豆加工行业政策环境分析

3 大豆加工行业发展状况分析

4 国际大豆加工行业知名企业

5 中国大豆加工行业领先企业

2011年4月，国务院法制办公室对《外商投资产业指导目录（修订征求意见稿）》（以下简称征求意见稿）向社会公开征求意见。这是《外商投资产业指导目录》自1995年首次颁布实施以来第五次修订，征求意见稿是国家发改委会同商务部等部门在2007年版《目录》的基础上修订形成的。该征求意见稿分为鼓励类、限制类、禁止类3部分，与以往不同的是，已不再鼓励外资企业进入粮油加工业。

根据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2010年第2号（总第157号），24项新粮油国家标准于2010年6月30号发布，2011年1月1日起正式实施。

资料来源：前瞻产业研究院整理

2010年5月19日，财政部、国土资源部在北京分别与河北、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、山东、湖北、广西等10省（自治区）举行了整体推进农村土地整治示范协议签字仪式。协议的签署标志着中央与地方财政共同加大投入，整体推进农村土地整治工作正式启动。

财政部副部长表示，今后3年内，中央财政将从中央分成的新增建设用地土地有偿使用费中安排资金260亿元用于10个示范省（自治区）的整体推进农村土地整治示范工作，并带动示范省（自治区）统筹各项土地整治资金300亿元左右配套投入。

2009年12月，国家发展和改革委员会、财政部、国家粮食局、中国农业发展银行发布《关于做好2009年东北地区秋粮收购工作的通知》，2010年将继续在东北地区实行玉米、大豆临时收储政策，大豆（国标三等）临时收储价格为1.87元/斤。收储期限为2009年12月1日至2010年4月30日。通知称，对指定的大豆压榨企业和中储粮总公司一次性费用补贴0.08元/斤，补贴期限为2009年12月1日至2010年4月30日。当市场价格高于国家规定的临时收储价格一定幅度后，中央财政适时停止补贴。

自2009年7月1日起，我国调整及取消部分产品的出口关税，其中包括取消小麦、大米、大豆等31项产品的出口暂定关税。

针对目前大豆加工行业出现的油脂加工能力过剩、内资比重偏低、原料对外依存度过高等问题，为从宏观上统一规划和科学引导大豆加工工业的健康发展，保障国家食物安全，国家发改委于2008年8月22日颁布《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见》，其主要意见为：（1）加大对国内大豆生产的扶持，提高自给水平，积极发展其他油料的种植与加工，降低大豆对外依存度；（2）严格控制大豆油脂加工项目的合理规模，从生产规模、行业垄断、外商投资管理、资源节约、环保要求、循环经济等方面从严执行大豆油脂加工业准入标准；（3）鼓励内资龙头企业进行兼并重组活动，淘汰一批生产规模较小的企业，提高内资加工企业的市场占有率；（4）对大豆加工企业兼并、重组涉及外资的，将严格按照《外商投资产业指导目录》和其他法律法规，加强对外商投资的规范和管理。

商务部颁布的《大宗农产品进口报告和信息发布管理办法（试行）》于2008年8月1日实施，要求对大豆、油菜籽、豆油、棕榈油、菜子油、豆粕的进口实行进口报告管理。商务部委托相关机构对相关商品的进口信息进行备案登记并定期进行公告。该项政策增加大宗商品进口的透明度，有利于政府以及加工企业掌握大豆的供求状况和行业市场份额，引导大豆有序进口，组织协调对外采购，发挥买方的国际影响力，提高对外的议价能力。

在2007年12月实施的《外商投资产业指导目录》中，大豆、油菜籽食用油脂加工、玉米深加工等农副产品加工业被列入到"限制外商投资产业目录"，要求必须由中方控股。

2007年1月29日，国务院颁布《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见》中指出：通过贴息补助、投资参股和税收优惠政策，支持农产品加工业发展；全面推进"万村千乡市场工程"，又好又快构建农村现代流通网络，组织开展农村产品对接会。搭建质优价廉商品进入农村的购销平台，促进产品对接、营销渠道对接和供应链对接。推动农村商品研发，鼓励生产企业开发质优价廉、符合农民需要的商品，重点开发日化、食品、家用电器三大类农村销量较大的商品。

10、转基因政策

中国于1996年7月10日由农业部发布了《农业生物基因工程管理实施办法》。2001年5月23日国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》。2002年1月5日农业部出台了与条例相配套的细则：《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》，并于2002年3月20日正式生效，转基因政策的实施，对大豆的进口数量，到货速度以及国内的大豆及其产品市场产生了重要的影响。

大豆加工行业发展状况分析

中国一直是大豆的主要产地之一。上世纪90年代以前，中国是大豆出口国，近年来随着人民生活水平的提高和消费能力的增强，中国对植物油脂和动物饲料的需求快速增长，国内大豆的需求也相应迅速提高，进而导致大豆的进口不断增多。海关公布的数据显示，2013年我国大豆进口量为6340万吨，同比增长10%，大豆进口量创历史新高，中国已成为名副其实的全球头号大豆购买国。

具体内容详见前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国大豆加工行业产销需求与投资预测分析报告》。

国际大豆加工行业知名企业

美国ADM公司

美国嘉吉公司

美国邦基公司

法国路易达孚公司

新加坡丰益国际有限公司

新加坡来宝集团

中国大豆加工行业领先企业

东海粮油工业（张家港）有限公司

秦皇岛金海粮油工业有限公司

九三粮油工业集团有限公司

广州东凌粮油股份有限公司

大海粮油工业（防城港）有限公司

邵阳市恭兵食品有限公司

威海都丰食品有限公司

辽宁富虹油品集团有限公司

上海清美绿色食品有限公司

嘉吉粮油（南通）有限公司