秋冬时节,柚子成熟,又可以抱着一整个大口吃柚子了!
但买到的柚子,要么酸、苦、涩,果肉干瘪得一点水分没有;要么果肉少得可怜,柚子皮有城墙那么厚。
怎么才能挑到一个好柚子呢?
一条生活馆找来了乾隆皇帝爱吃的琯溪蜜柚!
琯溪蜜柚至今已有 500 多年的种植历史,乾隆时就是皇家特贡,同治皇帝还亲赐印章一枚,专门用来做标记。
因此琯溪蜜柚又被称为 " 皇帝柚 "。
这个 " 皇帝柚 ",果皮澄黄光滑,非常好剥。
标签果肉红得晶莹剔透,像宝石一般,闪着光泽,一看就知道汁水多!
每一粒果肉都很饱满,中间的籽粒也很少。
肉嫩少渣,一口放进嘴里,那叫一个甜!
标签虽然还是带着柚子特有的酸、苦,但比起市面上的其他柚子,琯溪蜜柚直接甩它们一条街啊!
每一个琯溪蜜柚都有 2.5 斤重!分量足,头尖屁股大,会挑的人都知道这样的柚子才好吃!
琯溪蜜柚,现在一条生活馆有售
2 个装,净重 5 斤
限时特惠 ¥ 29(厂商指导价 ¥ 39)
11 月 13 日 23:59 特惠结束
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琯溪蜜柚,每一瓣果肉外的表皮非常薄,轻轻一剥就能得到完美的果肉。
而且果肉性平,味甘,可以去火、开胃消食、理气化痰、醒酒解毒。
剥上满满一盘,吃起来才过瘾。
标签果肉里全是维生素 B、维生素 C,维生素 C 的含量是柠檬、橙子的 3 倍!热量还低,越吃越瘦,越吃越美。
柚肉富含钾,却几乎不含钠。
对有高血压、心脑血管疾病和肾脏不好的人,是再好不过的了。
图片来自网络
不止如此,柚肉还含有一种类胰岛素成分。
将柚肉榨成果汁,每天喝一杯,降血糖、降血脂!
剥完柚子,柚子皮千万不要丢掉。
标签柚子皮中含有柚皮苷,不仅能消炎、治溃疡、预防感冒,还能降血压、降胆固醇含量、减少血栓的形成。
可以说,柚子浑身都是宝!
小编在这教你一道冰糖柚子皮。
1. 剥下柚子皮,泡水洗净;
2. 柚子皮切掉白色部分,只留黄色外皮,切成条状;
3. 锅中加水煮开,加冰糖;
4. 待冰糖融化,加柚子皮;
5. 熬制 20~30 分钟,待柚子皮变透明,汤汁变浓稠后熄火。
做好的冰糖柚子皮,可以直接食用。也可以装在密封罐里,泡茶泡水的时候加上一点,润肺止咳,预防感冒。
琯溪蜜柚产自福建漳州的平和县琯溪镇。
标签这里位于九龙江西溪上游,雨量充沛,日照充足,溪边肥沃的黑土,为蜜柚的生长提供了得天独厚的条件。
所有蜜柚都是 20 年老树结的果,柚子拉下山,直接进行清洗、筛选、包装,从果园直发!
要知道,以前皇帝吃到的琯溪蜜柚,可是经过了几天几夜的车马劳顿呢。
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