作者：橘子爱做饭
用料
芥菜疙瘩 半个
大白菜心 一个
香菜 三四棵
葱白 一段
姜 一小块
香油 适量
味极鲜 适量
香米醋 适量
味精 少许
做法步骤
1、选择这样的白咸菜疙瘩，洗干净表面，切下三分一就够用
2、将咸菜疙瘩切成细丝，放入凉水种浸泡十分钟左右，捞出攥干，不能带有凉水
标签3、葱白切成和咸菜丝差不多长度的细丝，姜切末
4、大白菜心也切成细丝，白菜帮要顺着纹理切，就是竖切，不能横切
标签5、香菜去根择好洗净，切成段
6、所以食材放入干净盆中，倒入适量味极鲜，香米醋，香油，放入少许味精，拌匀
标签7、拌匀后装入盘中，就好了
8、来碗白米粥，配上小咸菜，吃个白馒头，清爽可口。下一顿再吃大餐，更香啦！
9、再来一张
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