用料：豆腐，蛋，面粉，面包糠（其实就是面包碎末，超市调料区有售，小几块钱1包，好多菜都能用到）
步骤：
1、全部切成薄片
2、均匀的撒点盐，这样吃起来，更有味道（话说这个步骤要是撒点辣椒粉，胡椒粉，孜然粉之类的，微辣微辣的更好吃）
3、均匀的裹上淀粉
4、再裹上鸡蛋液
5、再裹上面包糠
6、全部裹上备用
7、锅里油温5成热的时候，一个个放进去炸（刚开始炸的时候不要乱动，以防面包碎散落）
8、出锅，开吃（开着像鸡排）
用料：豆腐，蛋，面粉，面包糠（其实就是面包碎末，超市调料区有售，小几块钱1包，好多菜都能用到）
步骤：
1、全部切成薄片
2、均匀的撒点盐，这样吃起来，更有味道（话说这个步骤要是撒点辣椒粉，胡椒粉，孜然粉之类的，微辣微辣的更好吃）
3、均匀的裹上淀粉
4、再裹上鸡蛋液
5、再裹上面包糠
6、全部裹上备用
7、锅里油温5成热的时候，一个个放进去炸（刚开始炸的时候不要乱动，以防面包碎散落）
8、出锅，开吃（开着像鸡排）
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