冬天
就应该窝在被窝里长胖
这几天的长沙，终于有点冬天的意思了。
上周星期五晚上，晴了大半个月的长沙迎来了入冬的第一场夜雨。在这个天气变化极其不规律的城市里，晴天和下雨，都能在一时之间成为朋友圈里的热门话题，那天也不例外：熬夜的人先发了圈，被雨声惊醒的人紧随其后。
“被雨声惊醒”在长沙这个阴雨连绵的城市是不那么常见的。那天的雨，比平时急，又有点大，像极了北方惊蛰时分的春雨，一点也没有长沙冬天该有的样子，但却在雨滴拍打窗户滑落地面的哗哗声中带着我们不知不觉入了冬。
冬天的记忆好像总是离不开吃。
比起大家说的“冬天适合谈恋爱”，我更觉得，冬天最适合长胖，红油肥肠涮羊肉、冰糖葫芦烤红薯，这才应该是我们喜欢冬天的理由。
而总会有那么一个味道，
能让你爱上中南的冬天。
“要个小点的吧”
“两块钱”
下课后的烤红薯是独属于冬天的幸福味道。
每年秋冬季节，路边总是冒出两个裹着棉袄、拖着辆破兮兮的小三轮车卖烤红薯的大爷，他们很少叫卖，完全没有旁边卖橘子阿姨的气势，但就凭那几十米外都能闻到的热腾腾的香气，就足够让路边的行人在心里念叨几次：“好想吃烤红薯哦”
长沙的冬天真是太冷了。每晚放学回来，一路能闻到后湖各式各样的小摊散发的香味，但只有走过了立珊终点站，走到那条路灯昏暗的小路上闻到热乎乎的烤红薯味，才算温暖和安心。
能让我忍不住边走边吃的也只有烤红薯了。
刮着寒风下着阴雨的晚上手捧着它，撕开被烤的焦灰发硬的红褐色表皮，里面金灿灿的内馅儿就露出来了，一口咬下去，先是烫，但不管，继续咬，甜味就随着热腾腾的香气在嘴里窜来窜去，于是接下来的每一口都带着甘甜的软糯，在嘴里慢慢化开，又有种细腻密实的口感。吃到最后，总是没出息的将红薯皮上最后一点肉都仔细刮进嘴里，仿佛只有这样做，才对得起寒冷的冬夜里吃烤红薯的意义。
在中南的冬天里，最惬意不是路边摊约烧烤，而是在放学路上买只烤红薯，烫的左手倒到右手，哈一口白气跑上楼，顿时间一丝寒意都没有了。
“谁的小碗拉面？”
“牛肉的还是青菜的”
冻的哆嗦的天气，最想来一碗二食堂四楼的牛肉拉面。
乳鸽是个生活作息规律的国防生，每天按时起床出操、按时上课吃饭、按时晚点名查寝睡觉；
而我是个只吃中饭夜宵的晚睡晚起患者，校园卡里可以一两个月不充钱，周遭外卖吃到腻也不肯换。
连楼下走几步就到的二食堂都不知道有什么菜，还是一个常混迹七食堂、八食堂的他带我打开了二食堂的大门，从一楼的紫薯包、热豆浆，到二楼三楼的各大菜系，再到四楼的大盘鸡.....
“遇到他之前，每天吃两顿饭，遇到他之后，每天恨不得吃十顿饭。”我们一起吃过的饭菜越来越多，但我最喜欢的还是四楼的那碗牛肉拉面。
他无肉不欢，我是个偏爱面食的东北姑娘。
每次到了四楼，不知道吃什么的时候，选择那一碗最简单的牛肉面总归是没错的，没有外卖碗里那样的大块牛肉，也没有过多提味的调料，就凭那清淡朴素的滋味和刚出锅滚烫暖胃的汤水，就足够俘获人心。
如今乳鸽搬去了铁道，清真餐厅里打饭窗口的新疆小哥也换了一批又一批，但是每次自己来四楼吃面的时候，那感觉还是没变：大概就是，虽然身在异乡，但能在中南里，在和你吃饭的ta身上，找到家的感觉。
“涮毛肚要七上八下”
这世界上，没有什么比吃火锅更幸福的事了吧。如果有，那就是冬天吃火锅。
来到中南之后的火锅记忆是从寝室聚餐开始的。
寝室四人各有各的喜好，但不管天南海北的同学，只要提到火锅都会点点头。大一时候的寝室聚餐总是一些奇奇怪怪的理由：这周开心聚、太丧了聚、压力大聚、考完试了也要聚。学校周边的涮羊肉、尼汐、重来，甚至天马那边的向妈、秦妈...寝室聚餐统统吃了个遍。
四个人围着小小的鸳鸯锅，看着咕嘟咕嘟冒热气的红油汤底，边嘻嘻哈哈边兴奋地抢着从锅里夹起刚涮熟的羊肉，那真是冬日里最幸福的时刻。
北方的腐乳麻酱碟、南方沿海的沙茶酱、还有以香油蒜泥为底的川味调法。也是在一次次互蘸酱料的过程中，我们的室友关系走得更近了。那时候总觉得，没有什么寝室矛盾是一顿火锅解决不了的。
渐渐地，有人脱单了、有人常回家、有人忙于工作、有人沉迷图书馆无法自拔，四个人都有了各自的小圈子，上课也不用帮占座位，下了课都不约而同走向了别的方向，好像再没有了什么可以聚在一起吃一顿火锅的理由。
后来我又和别人吃过了很多次火锅，对面的人都不是你们，尽管我还严格按照对床室友说的那样做“涮毛肚要七上八下”但好像总是差点火候，怎么也吃不出当初那个味儿了，那个只属于中南、只属于大一冬天的火锅味道。
脑海中有关中南冬天的记忆多到说不完
总觉得食物的味道是一种玄学，因为它总是能和各种各样的记忆架起桥梁，每次吃到它，便会想起曾经一起吃饭的人以及那段回忆。
没吃早饭赶着去上课时，总会买杯不论多早或多晚都会有的二食堂一楼热豆浆；一下课就从冰凉的大教室里跑出来，去打一杯B座超市不那么好喝但捂手很暖的咖啡；路过七栋总不忘去一次新佳宜，带上两个热得冒泡的茶叶蛋和烤肠机上烤得冒油的热狗。
当然，还有开着空调适合睡午觉的图书馆，总是长长的排队打水的开水机，路边冷锋一来就飘落满地的银杏叶，红遍岳麓山的片片枫叶，都在一点点的充实着有关中南的记忆。
长沙的冬天很冷，
但总有一个味道、一段记忆能够温暖你。
这个冬天，
请记得和你爱的人说一句：
文案&排版：小七 ，部分图片来自网络（侵删）
