在外国人看来，中国人似乎什么都能吃，的确，大到飞禽走兽，小到蛇虫爬蚁都可以成为我们美味的佳肴，但无论怎么吃，我们是不会吃人的，但吃人这种残忍的事情中国历史上也曾发生过，隋朝末年就有一支队伍，在首领的带领下专食人肉，这个首领叫朱粲。
隋末天下大乱，各地都有农民揭竿而起，朱粲从长白山起家，说是起义，朱粲的部队更像一支土匪，所到之处，人畜不留，朱粲自称迦楼罗王，很快部下就多达十万人，一直南下到了终南山一带的郡县，此时大唐已经统一，朱粲就在河南邓县附近与唐朝宣州刺史周朝交战，但打不过唐军，多次失败，朱粲边战边退。
邓州刺史吕子臧想要一举灭掉朱粲，却遭到了马元规的阻止，没过多久，朱粲死灰复燃率军攻陷了邓州，还自称楚帝，卷土重来的朱粲更加凶猛，杀死了吕子臧和马元规，一路南下想要入侵大唐境内。
武德二年，朱粲拥有20万军队，所到之处如同蝗虫一般，将所有东西全部毁坏，由于朱粲经常迁移部队，很没有规律，也就导致了粮食供应不上，然而朱粲对粮食这个问题却丝毫不担心，因为他下令---吃人。
由于朱粲残暴无度，不注重农业的发展，所以经常闹饥荒，百姓的尸骨堆积如山，百姓都饿死了，哪里还有粮食让朱粲去抢，于是朱粲就带头将城中的妇女儿童全部煮了，并对属下说：“这世界上没有比人肉而更好吃的东西了，只要城里还有人，又何必担心粮食呢？”。
朱粲不仅吃孩童妇女，连朋友也吃，当时陆从典、颜之推都住在南阳，他们都是文人雅士，刚开始的时候朱粲很重视他们，两人也经常为朱粲出谋划策，可后来，南阳缺少食物，朱粲就将两个人的全家给煮了，朱粲的这种行为很快引起了公愤，很多下属纷纷背叛他，因为没有人知道自己会不会被吃掉。
多行不义必自毙，都还没等到唐军来镇压朱粲，当地的豪强与穷苦的百姓就开始反抗朱粲，此时朱粲的军心已经不稳，士兵都不愿为他卖命，一打起来士兵纷纷投降，没过多久，朱粲就大败，带着一千多名亲信逃往菊潭。
大势已去的朱粲选择向唐朝投降，高祖李渊封他为楚王，派使者段确前去朱粲宣读诏书，段确好酒，喝大了后就痛骂朱粲，他问：“你这么爱吃人肉，人肉是何滋味？”，朱粲冷冷地回答：“酒鬼的味道就像糟猪肉”，段确大骂朱粲，“你现在只是个奴仆，还敢吃肉吗？”
朱粲一气之下就将段确和他的随从全部给煮了，分给士兵们吃，最后带兵投靠王世充。武德四年，秦王李世民带兵征讨王世充，最后抓住了朱粲，将他押往洛水斩首，由于朱粲吃人，恶名昭彰，于是百姓们纷纷向他投掷砖瓦，最后被活活砸成肉饼。
