文／多啦
严女士从怀孕的那天起就辞去了工作，公公婆婆因为都是做生意的，也没有时间照顾她，整个孕期严女士都是自己照顾自己，孩子出生后，婆婆都没有照顾她，还是严女士的妈妈来照顾的。
虽然严女士有点不高兴，但是每个月都会给严女士一笔零花钱，孩子的奶粉日用品公公婆婆也包下了！这样一来严女士就算生气也不好说什么了，孩子在严女士的精心照顾下很快就3岁了！但是孩子的身体却不是太好，经常的感冒发烧。
严女士为了帮孩子改善体质可没少想办法，经常给孩子买各种营养品，但是孩子吃过之后依然没有太大的改变，正在严女士发愁的时候，这天一位邻居告诉严女士，不行你就给孩子喝点豆浆吧！听说豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质，孩子经常饮用好处很多，听见邻居这样说，严女士决定马上行动。
但是严女士买外面的豆浆又非常不放心，她思来想去就决定自己买个豆浆机，这样孩子不但可以天天喝而且还非常卫生，然而就是这个大家都经常喝的豆浆，因为严女士的操作失误，居然让孩子住进了医院，严女士更是后悔不已，不敢如此粗心大意。
事情发生的当天，严女士因为家里有喜事就想赶紧出门，但是孩子此刻却吵着要喝豆浆，严女士当时就拒绝了，但是孩子却哭着不依不饶的，严女士没办法了只好给孩子做了一点豆浆，在煮豆浆的时候家人不停的打电话催促严女士，严女士因为心急就没有把豆浆完全煮开，赶紧给孩子装了一大瓶，就急匆匆的出去了。在车上孩子就喝掉一大半的豆浆，看到孩子喝的如此开心，严女士心里也舒服多了。
结果没想到，孩子在中午的时候，突然出现肚子疼而且有呕吐的现象，严女士没敢耽搁赶紧把孩子送到了医院，结果到医院经过检查孩子有严重的食物中毒境况，医生赶紧询问孩子吃了什么，严女士哭着告诉医生，孩子就喝了几杯豆浆，其他什么都没吃，听见严女士这样说，医生马上说道，孩子有可能是喝了没煮熟的生豆浆导致食物中毒。
经过医院救治，孩子很快就健康起来了,事后医生告诉严女士：孩子中毒的罪魁祸首就是那杯〝未煮熟〞豆浆，因为豆浆没有完全煮熟，里面还残留大豆里面的皂毒素，这种毒素会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的可以导致溶血症状，即血细胞分解、甚至会发展到死亡。听见医生这样说，严女士更是后悔不及。
多啦说：我们在煮豆浆的时候，千万不要认为产生大量泡沫就是煮开了，豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的，在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。如果此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内就会引起食物中毒
另外豆浆属于高蛋白产品，蛋白质代谢会造成肾脏负担，有胃炎、胃溃疡、肾结石、肾功能衰竭以及痛风的患者，并不适宜饮用豆浆。市售的甜豆浆会加入大量的糖，因为中和涩味，甜豆浆的含量比喝起来还高。糖量糖尿病、高血压、脑心血管疾病及痛风患者应节制食用含糖的豆浆。
