南瓜发糕是一款非常健康、低热量的中式面点，南瓜性温，具有排毒美肤的作用。不用预先煮熟南瓜，我们用破壁机将南瓜打成泥后加入面粉和酵母，搅拌发酵后，撒上白芝麻蒸熟即可，香甜松软，美味可口！
【材料】生南瓜150克，纳美水适量、面粉250克，酵母5克，白糖少许
【工具】特百惠多用锅、特百惠焙乐搅拌棒
【做法】
1、准备好所有原材料，南瓜去皮切小块；
2、将南瓜放入破壁机，加入少许纳美水没过刀头，选择果汁键，将生南瓜打成泥，倒出备用；
3、去少许南瓜泥放入小碗中，加入酵母粉，搅拌使酵母粉溶解后，倒入面粉中，用焙乐搅拌棒搅拌成略湿的面糊，蛋糕模具中抹上一层植物油，倒入南瓜面糊；
4、盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，再用搅拌棒搅拌排气后，重新覆盖保鲜膜，放置温暖处继续发酵约30分钟；
5、然后大火蒸上汽后继续蒸约15分钟即可，蒸好后熄火，继续焖2-3分钟再揭开锅盖；
6、小心地脱模；
7、切成小块即可。
