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从广西游玩回去,你会带什么给你的亲朋好友呢?可能你首先想到的是螺蛳粉。但美食君告诉你,五色糯米饭才是最具壮乡特色的美食。
在农历三月初三,又称“三月三歌节”或“三月歌圩”,是壮族的传统歌节,也相当于汉族人的春节。在这天,五色糯米饭是壮族人家家家户户都会制作的,人们采来红蓝草、黄饭花、枫叶、紫蓝草,用这些植物的汁浸泡糯米,做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。因糯米饭呈多种色彩而得名,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。相传,这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的,吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮。
送亲朋好友五色糯米饭,不仅外观极为鲜艳漂亮,初见五色糯米饭会令人眼前一亮,而且纯天然的植物染制吃完有益人体健康。
据美食君了解,你平时想要在市面上买到五色糯米饭真不容易,只有等到三月三前后才行,而且这么多年来,美食君在市场上一直没有看到真空包装的五色糯米饭。这次美食君应邀参加“那礼”“花山春语” 三月三产品品鉴会,她们推出一款海猪肉五色糯米饭,惊艳现场所有的品鉴者。大家没有想到,五色糯米饭还可以做成速食包装,填补了最具广西特色美食速食包装的空白。在场所有的人都认为,这款五色糯米饭必然会成为广西人民和来广西游客热捧的伴手礼。
除了五色糯米饭,那礼还推出了艾草青团,青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,甜而不腻,肥而不腴,甚是可爱。众所周知,艾草对人体非常有益,艾草青团选用得是山里面嫩嫩得艾草,经常食用能够增强人体对疾病的抵抗能力,经常食用艾草也是巴马人长寿的秘诀之一。
在品鉴会现场,美食君还品尝到那礼热销明星产品河池东兰墨米粽、河池巴马草灰粽、都安麻叶糍粑、特色年糕等产品,饱享味觉盛宴,色香味俱全的那礼壮家米食赢得了大家的一致好评。
据那礼黄黎黎总经理介绍,那礼非常注重原料的选择,譬如使用最多的原材料糯米曾经接待外国贵宾,来自于靖西,有人这样形容靖西香糯之香:“一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄。”
美食君特别佩服那礼黄总,从带娃创业到创出一片天空,个中的辛苦只有她自己才能理解。唯有她自己不懈的努力和对品质的孜孜追求,才能有今天这番成就。她不仅仅自己创业致富,还带动了一大批宝妈们致富,在南宁拥有100个女性社区团长销售那礼的产品,而且这样的女性社区团长仍然在不断的增加。