立
冬
立冬，是农历二十四节气中的第19个节气。立，建始也，表示冬季自此开始。冬有农作物收割后要收藏起来的含义，中国又把立冬作为冬季的开始。在立冬后正是萝卜收获的季节，上桥南开小学一年级2班和5班的“小农夫们”又来到他们的“万物启蒙园”亲手拔萝卜，体验丰收的喜悦。
万物启蒙园的萝卜丰收啦！
“原来萝卜的叶子可以长到这么长呀！”在胭脂萝卜和白萝卜种植区，孩子们都兴奋地跑进地里，蹲到自己的萝卜面前一字排开，一个劲儿凑过去，“哇，我们的萝卜都长得这么大啦！”，听到张郁鑫的声音，旁边的孩子都围了过去，“我发现萝卜的叶子是齿轮状的。”孩子们纷纷议论道，“萝卜叶子下面怎么会有一圈圈黑色的东西呀？这是什么呢？这能吃吗？”“小农夫”的讨论让一旁的老师听得笑开了花，她告诉学生：“孩子们，别着急，待会崔博士会一一为大家解答”。
观察萝卜后，“小农夫”迫不及待地等着老师下号令拔萝卜。“我们拔萝卜时需要先把土拨开点，抓住萝卜的茎头，就是叶子和果实连接的地方，用劲把它拔出来。”老师讲解完方法，孩子们赶紧找准自己的萝卜，一个一个地拔出来。“哇，我的萝卜出来啦！”“呀，你的萝卜好大呀！”，孩子们你一言，我一语，乐呵呵地分享着自己的成果，女孩子还细心地清理着萝卜边的泥土。“拔萝卜、拔萝卜，嗨哟嗨哟拔萝卜，嗨哟嗨哟拔不动……”兴奋的孩子们还不约而同地唱起了欢乐的歌儿。不一会儿功夫，整个地里摆满了圆的、椭圆的、红的、白的萝卜，孩子们忘记了收获萝卜的辛苦，脸上溢满快活的笑容，个个喜笑颜开。
万物启蒙科学大讲堂
为了让一年级的孩子从起步开始培养科学思维能力，万物启蒙蔬果课程特意结合中科院崔艳艳博士及其团队的生命科学课程，从孩子亲手种植的蔬果入手，以儿童感兴趣的科学实验为载体，对儿童创造力进行有序的开发，达到“知行合一致良知”的目的。
孩子们将采摘的萝卜带到了科学教室，崔博士及团队的戴老师从萝卜的认识讲起，还为大家带来了有趣生动的科学实验。一年级的孩子做起实验来一点也不马虎。
实验一：检测白萝卜中的维生素C
2. 挤出四分之一个柠檬的汁液入烧杯中备用。
3. 将一小片白萝卜撕成小块放入量杯中，加水少许，用筷子榨取萝卜汁液备用 。
4. 将柠檬汁倒入一个蓝色淀粉溶液中，将萝卜汁液倒入另一个蓝色淀粉溶液中，观察颜色的变化。
实验二：花青素在酸碱度不同的溶液中呈现出不同的颜色
1. 用酒精萃取胭脂萝卜的花青素。
2. 将萃取液倒入试管中。
3. 加入酸性溶液花青素变为红色。
4. 加入碱性溶液花青素变为墨绿色。
“萝卜有四大品种：白萝卜、青萝卜、胭脂萝卜、胡萝卜”，“我终于明白了‘冬吃萝卜夏吃姜’的含义”，“原来小小的萝卜含有这么多营养呀！以后我要多吃萝卜”，“萝卜的叶子是中药哟，它可全身都是宝。”经过这样一堂生动有趣的科学实验课，孩子们自然地明白了萝卜的生长过程和营养价值。
萝卜美食小厨师
放学后，孩子们将萝卜搬回家，自己参与动手制作美食。把一个个新鲜萝卜洗干净，和爸爸妈妈抢着要自己削皮、切丝、翻炒，“这群孩子都太能干了，我家孩子今晚颇有小大人范儿的说：‘你们在旁边看着，休息就行’，让我笑得不行。”付雨馨妈妈满脸幸福地和老师打电话说道。
凉拌萝卜丝、萝卜炖排骨、泡菜胭脂萝卜、萝卜肉丝、炝炒萝卜叶……孩子的世界在自己的想象力中无形的拓宽了，香甜可口的萝卜美食，精致美观的摆盘设计，均匀有序的刀法切工，谁能想象这是一群六七岁的孩子创造出来的？究其根源，我想只因为这是他们自己的萝卜！
看着小厨师将自己的美食作品呈现出来时，“孩子的口水都快流出来了，迫不及待地拿起筷子来品尝一下，哟，真甜哪！她一个人吃了大半碗萝卜。”杨悦妈妈说，“这所学校打破了传统的教学方式，带着孩子们去种菜，自己亲手种的吃得特别香。”孩子们吃着，和家人谈着萝卜的好处，品着自己的劳动成果，孩子们开心地笑了，家长们幸福地笑了，萝卜香甜的气味久久弥散在空气中，久久萦绕在孩子们心中，自然启蒙，就是在这样悄无声息地发生着。
在蔬果课程里，孩子不仅仅是学会了种植与观察，也体验了耕种的艰辛，享受了收获的快乐。学校楼顶的万物启蒙园把孩子、家长、老师紧紧联系在一起，以万物为教材，以世界为课堂，让孩子的智慧在无形中生长。接下来，其他班的丰收也会根据蔬果的生长情况相继进行，届时，围绕着不同蔬菜种类之间的经济学课堂也将开讲。
